AMBROSIA BISTRO

AMBROSIA BISTRO

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Ambrosia Bistro ubicado calle Nueva de Lyon en Providencia es pequeño y acogedor, con un diseño simple y cuidado que aprovecha con inteligencia el reducido espacio: una barra de catorce taburetes con vista a la cocina, otra junto a los ventanales, un enorme espejo que le da amplitud al lugar y afuera una agradable terraza rodeada de laureles. 

Como su nombre lo indica, el concepto es el de bistró, es decir, preparaciones sabrosas y sencillas, pero con el sello creativo de la premiada chef Carolina Bazán. Hay pescados del día, encurtidos caseros, baos, carnes de larga cocción, pastas frescas elaboradas ahí mismo y variedad de picoteos para compartir. Todo, por cierto, acompañado de buena música elegida por la misma chef. Bienvenidos a la nueva Bistronomía de Santiago.

 

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